Bệnh tim mạch vành và đột quỵ là nguyên nhân gây ra hơn 20% ca tử vong trên toàn thế giới. Trong đó, tỉ lệ tử vong theo độ tuổi do bệnh tim mạch giữa các quốc gia là khác nhau. Và sự khác biệt này không xuất phát từ yếu tố khác nhau về di truyền giữa các dân tộc.

Hoa Kỳ là quốc gia có tỷ lệ mắc bệnh tim mạch (Cardiovascular disease – CVD) cao nhất trên thế giới. Theo dữ liệu của những năm gần đây, có khoảng 15,4 triệu người Mỹ bị ảnh hưởng bởi bệnh tim mạch vành (Coronary heart disease - CHD). Triệu chứng điển hình của căn bệnh này là nhồi máu cơ tim hay những cơn đau thắt ngực.

Triệu chứng thường gặp của các bệnh tim mạch là nhồi máu cơ tim và những cơn đau thắt ngực.

Tác dụng của thực phẩm từ đậu nành đối với nồng độ lipid trong máu

Suốt nhiều thập kỷ, các chuyên gia dinh dưỡng đã công nhận thực phẩm từ đậu nành là nguồn thực phẩm giàu đạm chất lượng cao. Trong 20 năm trở lại đây, tác động của đạm đậu nành đối với nồng độ cholesterol trong máu đã thu hút sự quan tâm đặc biệt từ cộng đồng các chuyên gia dinh dưỡng và y tế. Các nghiên cứu đầu tiên được thực hiện trên loài thỏ hơn 60 năm trước cho thấy, đạm đậu nành có khả năng làm giảm nồng độ cholesterol. Năm 1967, các thử nghiệm lâm sàng đầu tiên chứng minh tác dụng làm giảm cholesterol của đạm đậu nành cũng đã được công bố. Trong suốt những năm 70 và 80, các nhà nghiên cứu người Ý đã phát hiện đạm đậu nành trực tiếp làm giảm nồng độ cholesterol ở bệnh nhân có nồng độ cholesterol trong máu cao. Tuy nhiên phải đến năm 1995, tác dụng làm giảm cholesterol của đạm đậu nành mới được công nhận rộng rãi.

Đậu nành có thể làm giảm hàm lượng cholesterol trong máu.

Tác động của thực phẩm đậu nành lên các yếu tố khác liên quan đến bệnh tim mạch

Ngoài tác động làm giảm trực tiếp nồng độ lipid trong máu, nhiều nghiên cứu dịch tễ còn cho thấy đậu nành có thể làm giảm các nguy cơ khác liên quan đến bệnh tim mạch.

Đậu nành là thực phẩm tốt cho sức khỏe tim mạch.

- Tại Thượng Hải, một nghiên cứu tiến hành suốt thời gian dài trên 65.000 phụ nữ trong thời kỳ hậu mãn kinh đã chứng minh rằng lượng đậu nành mà họ tiêu thụ có khả năng giảm thiểu đến 86% nguy cơ gây nhồi máu cơ tim.

- Một nghiên cứu được tiến hành với 406 người (134 nam, 272 nữ) Trung Quốc ở độ tuổi từ 40 đến 65 (không mắc các bệnh liên quan) cho thấy rằng việc tiêu thụ đậu nành có thể làm giảm độ dày của lớp nội trung mạc tại động mạch cảnh.

- Tại Nhật Bản, một nghiên cứu khác cũng được tiến hành trong suốt thời gian dài trên 40.462 người, độ tuổi từ 40 đến 59, không mắc bệnh tim mạch hay ung thư. Kết quả cho thấy tỷ lệ nguy cơ mắc nhồi máu não, nhồi máu cơ tim và tử vong do bệnh tim mạch ở 2 nhóm phụ nữ thường xuyên sử dụng đậu nành (>= 5 lần/tuần) và không thường xuyên sử dụng (<= 2 lần/tuần) lần lượt là  0,64 ; 0,55 và 0,31.

Một nghiên cứu lâm sàng quan trọng thực hiện bởi tổ chức WISH (tổ chức nghiên cứu về isoflavones đậu nành và sức khỏe phụ nữ) trên 350 phụ nữ khỏe mạnh từ 45 đến 92 tuổi cũng cho thấy thực phẩm đậu nành giàu isoflavones giúp kìm hãm sự phát triển của xơ vữa động mạch cận lâm sàng. Việc đánh giá sự phát triển của xơ vữa động mạch cận lâm sàng được thực hiện bằng đo lường độ dày của lớp nội trung mạc động mạch cảnh (carotid intima-media thickness, viết tắt là CIMT). Dự án nghiên cứu 3 năm này đã cho thấy nhóm phụ nữ sử dụng đậu nành giảm được 16% sự phát triển của CIMT so với nhóm sử dụng sữa bò.

Uống sữa đậu nành có thể giúp kìm hãm sự phát triển của xơ vữa động mạch cận lâm sàng

Ngoài khả năng giảm thiểu các yếu tố nguy cơ của bệnh tim mạch, thực phẩm đậu nành còn được chứng minh là cải thiện các yếu tố có lợi cho bệnh tim mạch như: chức năng nội mô, hệ thống co giãn động mạch, giảm quá trình oxy hóa và kích thước của các cholesterol xấu.

Sử dụng thực phẩm từ đậu nành là một trong những cách để có một hệ tim mạch khỏe mạnh

Tóm lại, thực phẩm từ đậu nành giữ vai trò quan trọng trong chế độ ăn uống lành mạnh, tốt cho tim mạch thông qua các cơ chế khác nhau. Những thực phẩm này cung cấp đạm chất lượng cao và hạn chế tối thiểu lượng chất béo bão hoà. Ngoài ra, thực phẩm từ đậu nành còn cung cấp lượng lớn các axit béo thiết yếu omega-6 và omega-3. Quan trọng hơn, đạm đậu nành trực tiếp làm giảm nồng độ cholesterol xấu (LDL) trong máu, tăng nhẹ nồng độ cholesterol tốt (HDL) và giảm nồng độ chất béo trung tính. Cuối cùng, ngoài tác động giảm trực tiếp nồng độ lipid trong máu, thực phẩm từ đậu nành còn giảm thiểu nguy cơ gây ra bệnh tim mạch vành và cải thiện các yếu tố có lợi cho bệnh tim mạch.

(Nguồn: Đậu nành dinh dưỡng lành)

Những hạt đậu nành nguyên chất được ngâm, xay và đun sôi với nước đã tạo nên một thức uống giàu giá trị dinh dưỡng - sữa đậu nành. Đậu nành chứa nhiều axit béo, đạm, xơ, vitamin và khoáng chất cần thiết cho con người. Những chất dinh dưỡng này cung cấp năng lượng, giúp cơ thể hoạt động ở mức tối ưu.

Sữa đậu nành giúp cải thiện thành phần lipid

Vai trò quan trọng nhất của sữa đậu nành là khả năng cải thiện thành phần lipid máu. Khác với sữa bò có chứa hàm lượng cholesterol và chất béo bão hòa cao, sữa đậu nành thường chứa lượng chất béo khá thấpvới chủ yếu là các axit béo không no và không có cholesterol. Các axit béo không bão hòa có khả năng điều chỉnh quá trình chuyển hóa chất béo, ngăn chặn việc hình thành các cholesterol “xấu” (LDLC) và triglyceride. Hơn nữa, đạm trong sữa đậu nành cũng trực tiếp làm giảm thành phần cholesterol và trigyceride trong máu. Các nghiên cứu cho thấy, những người thường xuyên uống sữa đậu nành có lượng triglyceride và  cholesterol “xấu” trong máu thấp hơn, đồng thời lượng cholesterol “tốt” (HDLC) cao hơn những người khác. Nhờ những tác dụng này, sữa đậu nành trở thành thức uống tốt, hỗ trợ cho người có lượng cholesterol trong máu cao hoặc người có tiền sử gia đình mắc bệnh tim mạch vành.

Sữa đậu nành là thức uống có lợi cho người có tiền sử mắc bệnh tim mạch vành.

Bảo vệ các mạch máu

Axit béo Omega 3, Omega 6 và những chất chống oxy hoá trong đậu nành giúp bảo vệ các mạch máu khỏi bị vỡ và tổn thương. Những chất này giúp bao bọc mạch máu, bảo vệ chúng khỏi sự tấn công của các gốc tự do và mảng bám cholesterol. Ngoài ra,các dưỡng chất này còn giúp cải thiện độ linh hoạt và tình trạng lỏng của mạch máu, giúp chúng đàn hồi hơn mỗi khi huyết áp thay đổi.

Các axit béo và chất chống oxi hóa trong đậu nành có tác dụng bảo vệ mạch máu khỏi tổn thương.

Hỗ trợ giảm cân

Sữa đậu nành chứa lượng đường tự nhiên thấp hơn sữa bò. Trong khi sữa bò chứa khoảng 12g đường trong 1 cốc sữa thì sữa đâu nành chỉ chứa 4g đường. Chính vì thế, 1 cốc sữa đậu nành trung bình chỉ chứa 80 calo, tương đương với sữa tách béo. Ngoài ra, các axit không béo bão hòa còn dễ dàng chuyển hóa nhanh chóng trong cơ thể mà không tích tụ thành mỡ. Đồng thời chúng cũng được chứng minh giúp điều chỉnh quá trình chuyển hóa thức ăn, thúc đẩy quá trình tiêu hao thay vì lưu trữ chất béo, một tác dụng tuyệt vời khác hỗ trợ giảm cân. Uống sữa đậu nành sẽ cung cấp cho bạn nhiều chất xơ nên sẽ tạo cho bạn cảm giác no lâu hơn.

Ngăn ngừa các triệu chứng hậu mãn kinh

Trong suốt thời kỳ mãn kinh, lượng hoocmon estrogen tiết ra trong cơ thể phụ nữ rơi xuống mức thấp nhất. Việc suy giảm hoocmon đột ngột như thế sẽ dẫn đến nhiều vấn đề về sức khỏe đối với phụ nữ thời kỳ hậu mãn kinh. Những phụ nữ này có nguy cơ mắc bệnh béo phì, bệnh về tim mạch và tiểu đường. Họ cũng dễ bị trầm cảm, mất ngủ và gặp các vấn đề về thể chất hơn. Isoflavones trong đậu nành còn giúp cân bằng estrogen hiệu quả. Vì vậy, thường xuyên uống sữa đậu nành sẽ giúp giảm các triệu chứng hậu mãn kinh này.

Uống sữa đậu nành thường xuyên có thể giảm các triệu chứng hậu mãn kinh ở phụ nữ.

Cải thiện bệnh loãng xương

Bệnh loãng xương là một căn bệnh khác liên quan đến tuổi tác và hoocmon. Isoflavones trong đậu nành giúp hấp thụ canxi vào cơ thể và làm xương chắc khỏe hơn. Để tối đa hóa tác dụng, bạn nên mua sữa đậu nành có bổ sung vitamin D và canxi để sử dụng.

Bí quyết có bộ xương chắc khỏe hơn là uống sữa đậu nành giàu Isoflavones.

Đạm đậu nành là loại đạm từ trong những hạt đậu nành, mang lại nhiều lợi ích to lớn đối với sức khỏe con người. Để hiểu rõ hơn lợi ích của đậu nành đối với sức khỏe bà mẹ và trẻ em, bài viết này sẽ tập trung phân tích những lợi ích của đạm đậu nành đối với hai đối tượng này.

Đạm đậu nành là loại đạm mang nhiều lợi ích cho sức khỏe và khá phổ biến, theo ước tính có khoảng 12.000 loại thực phẩm có chứa đạm đậu nành.

Những năm gần đây, đạm đậu nành nhận được sự quan tâm đặc biệt từ người tiêu dùng, các nhà nghiên cứu và giới truyền thông. Một báo cáo xuất bản năm 1995 (Anderson, Johnstone và Cook Newell, 1995) ước tính có khoảng 12.000 loại thực phẩm có chứa đạm đậu nành. Theo nghiên cứu của Nestle năm 2002, doanh số bán thức uống từ đậu nành tăng hơn 82% vào năm 1999. Một nghiên cứu gần đây ở châu Âu cũng nhận thấy những cá nhân có thói quen ăn uống lành mạnh (ví dụ như không ăn thịt nhưng ăn cá, ăn chay, thuần chay) có xu hướng sử dụng thực phẩm từ đậu nành nhiều hơn những người có thói quen ăn uống bình thường (theo Keinan-Boker và cộng sự, 2002).

Những thông tin cơ bản về đậu nành

Đạm đậu nành thường được sử dụng thay thế cho đạm động vật trong khẩu phần ăncủa một người. Đậu nành là một loại thực vật không chứa cholesterol và ít chất béo bão hoà (Linsay & Claywell, 1998). Đậu nành là loại thực phẩm từ thực vật duy nhất chứa 8 loại amino axit thiết yếu (Dudek, 2001; Morrison & Hark, 1999). Ngoài những thành phần đó, đậu nành còn rất giàu chất xơ, chất sắt, canxi, kẽm và các loại vitamin B (Linsay & Claywell, 1998).

Lợi ích của đậu nành đối với sức khoẻ

Thời kỳ mang thai

Phụ nữ mang thai được khuyến khích sử dụng các sản phẩm từ đậu nành, bởi những lợi ích mà họ nhận được từ đậu nành tương tự như với phụ nữ bình thường. Các sản phẩm làm từ sữa thường không có hoặc chứa rất ít vitamin D, trong khi, sữa bò hoặc sữa đậu nành bổ sung vi chất là nguồn cung cấp vitamin D đáng tin cậy nhất dành cho những phụ nữ đang trong quá trình mang thai (Somer, 2002).

Sữa đậu nành lànguồn cung cấp vitamin D đáng tin cậy của phụ nữ mang thai

Trong khi nhiều thai phụ hấp thụ đầy đủ lượng vitamin D cần thiết nhờ phơi nắng hằng ngày, một số thai phụ khác lại quá nhạy cảm với ánh nắng mặt trời hoặc không thích các hoạt động ngoài trời. Đối với nhóm thai phụ này, sữa đậu nành là lựa chọn lý tưởng. Không những thế, sữa đậu nành còn là lựa chọn hàng đầu của nhóm phụ nữ không thích uống sữa bò.

Ngăn ngừa bệnh tim

Theo công trình nghiên cứu của Arliss & Biermann (2002), Morrison & Hark (1999), sử dụng đạm đậu nành thay cho đạm động vật làm giảm nồng độ cholesterol trong máu, lipoprotein tỉ trọng thấp (LDL) và trigyxerit. Mặc dù có nhiều giả thiết tồn tại nhưng vẫn chưa có câu trả lời chính xác cho cơ chế của tác động này. Một nhận định cho rằng lượng cholesterol chúng ta hấp thụ bị suy giảm hoặc biến đổi (Dudek, 2001). Các nhận định khác cho rằng Isoflavones (hợp chất thực vật phytoestrogen được tìm thấy trong các sản phẩm làm từ đậu nành, xem bảng) kết hợp với các thụ thể estrogen sẽ tạo ra tác động tương tự như làm giảm LDL và tăng lượng lipoprotein tỷ trọng cao, thay đổi vận mạch và chức năng của thành động mạch (Dudek, 2001). Những người có nồng độ cholesterol cao thường có xu hướng thụ hưởng nhiều lợi ích từ đậu nành hơn những người có nồng độ cholesterol ở mức trung bình hoặc thấp.

Bảng Định nghĩa thuật ngữ liên quan đến Đậu nành

Isoflavones - phytoestrogen tìm thấy trong các sản phẩm từ đậu nành

Lignan - phytoestrogen ngũ cốc (hạt lanh)

Phytochemical - loại hoá chất tìm thấy ở thực vật (hóa thảo mộc)

Phytoestrogen - hợp chất thực vật có những tác dụng giống như hoocmon đối với cơ thể

Sử dụng các sản phẩm từ đậu nành có khả năng làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch vành 

Theo nghiên cứu của Wardlaw (2000), mỗi người cần tiêu thụ hơn 25g đạm đậu nành tương ứng với 1/4 chén đậu hũ, 1-2 cốc sữa đậu nành hoặc 1 lượng nhỏ bột đậu nành mỗi ngày. Khi mua một loại thực phẩm từ đậu nành, người tiêu dùngnên chú ý đọc nhãn bao bì để xác định lượng đạm chứa trong sản phẩm đó. Dựa trên kết quả của các thử nghiệm lâm sàngtrên con người, cục quản lý thực phẩm và dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) công nhậnsử dụng sản phẩm từ đậu nành có khả năng làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch vành. Trong khi FDA hoàn toàn đồng tình với những khẳng định về lợi ích của đạm đậu nành đối với sức khoẻ, năm 2003 Munro và cộng sự của ông tiến hành một bài phân tích tổng hợp các tài liệu lúc bấy giờ và thấy rằng, các tài liệu này đều chứa những thông tin tích cực xác nhận tính an toàn của Isoflavones, vì đậu nành và các sản phẩm từ đậu nành đều chứa Isoflavones.

Ngăn ngừa bệnh béo phì và bệnh tiểu đường

Những nghiên cứu gần đây cho thấy đạm đậu nành góp phần kiểm soát vấn đề tăng đường huyết,giúpgiảm cân, hạn chế máu nhiễm mỡ và tình trạng tăng insulin trong máu (Bhathena & Velasquez, 2002). Những tính chất này không những giúp kiểm soát béo phì mà còn kiểm soát lượng đường trong máu đối với cả những người mắc và không mắc bệnh tiểu đường.

Đạm đậu nành kiểm soát tốt lượng đường trong máu và giúp duy trì thân hình cân đối

Ngăn ngừa ung thư

Genistein, một loại hóa thảo mộcchứa trong đậu nành, thuộc nhóm Isoflavones, có khả năng làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư (Wardlaw, 2000). Trước đây, các nhà khoa học chỉ chú tâm vào khả năng ngăn ngừa bệnh ung thư vú của genistein. Tuy nhiên hiện nay, họ lại bắt đầu tập trung nghiên cứu vào một tác động quan trọng khác của loại hóa thảo mộc này: khả năng ngăn ngừa bệnh ung thư tuyến tiền liệt (Whitney & Rolfes, 2002). Genistein hạn chế sự phát triển của bệnh ung thư bằng việc ngăn chặn các khối u tạo ra các mạch máu cung cấp dinh dưỡng cho sự phát triển của chúng (Arliss & Biermann, 2002; Wardlaw, 2000). Một khẩu phần ăn từ đậu nành như 1 cốc sữa đậu nành, 1/2 chén đậu hũ hoặchạtđậu nành mỗi ngày sẽ mang lại hiệu quả ngăn ngừa ung thư mà bạn không ngờ tới.

Hạn chế triệu chứng thời kỳ mãn kinh

Các nhà khoa học vẫn đang tiến hành các công trình nghiên cứu để xác định đặc tính hữu ích của Isoflavones đậu nành trong việc bảo vệ phụ nữ khỏi nguy cơ loãng xương và duy trì trái tim khoẻ mạnh (Wardlaw, 2000). Đạm đậu nành cũng được chứng mình là có ảnh hưởng tích cực đến cân bằng xương và canxi của phụ nữ đang trong thời kỳ hậu mãn kinh (Arjmandi và cộng sự, 2003).

Lợi ích của đậu nành đối với nhóm người đặc biệt

Người ăn chay và người ăn thuần chay

Người ăn chay chỉ kiêng các món ăn có thịt động vật, còn người ăn thuần chay là người không ăn bất cứ sản phẩm nào từ động vật, bao gồm cả trứng, sữa và phô mai. Với chế độ ăn uống này, người ăn thuần chay sẽ thiếu Vitamin B12, loại vitamin vốn chỉ có trong sản phẩm từ động vật. Bột ngũ cốc hay thực phẩm thay thế thịt có thể là những lựa chọn đáng cân nhắc, tuy nhiên sữa đậu nành mới là sự thay thế tốt nhất để bổ sung loại vitamin thiết yếu này (Dudek, 2001).

Đối với những người ăn chay hoặc tuần chay, sữa đậu nành là giải pháp ý tưởng giải quyết vấn đề thiếu hụt Vitamin B12

Trẻ sơ sinh có tình trạng đặc biệt

Các sản phẩm từ đậu nành nói chung, sữa đậu nành nói riêng chính là lựa chọn thay thế tuyệt vời dành cho trẻ không có khả năng dung nạp lactose, một loại đường được tìm thấy trong sữa bò. Các bậc cha mẹ cũng có thể chọn sử dụng sữa công thức từ đậu nành nếu muốn con mình theo chế độ ăn chay từ khi mới sinh ra. Ngoài ra, những đứa trẻ vừa mới bị tiêu chảy có thể sử dụng sữa công thức từ đậu nành theo chỉ dẫn của bác sĩ để phục hồi. Sữa công thức từ đậu nành hoàn toàn đáp ứng được nhu cầu sinh trưởng và phát triển của trẻ sơ sinh. Các loại sữa công thức đậu nành thay thế sữa mẹ hiệu quả nhất hiện nay phải kể đến là Prosobee (Mead Johnson) và Isomil (Ross). Với những đứa trẻ sơ sinh không sử dụng được sữa công thức chứa lactose (sữa công thức từ sữa bò, từ casein hay bột wheynhư Similac, Enfamil, Carnation,...) có thể lựa chọn sử dụng sữa công thức từ đậu nành nếu không được nuôi bằng sữa mẹ (Wardlaw, 2000). Mỗi năm có khoảng 20%-25% trẻ sơ sinh chuyển sang dùng sữa công thức từ đạm đậu nành (Hiệp hội Dinh dưỡng Hoa Kỳ và Chuyên gia dinh dưỡng Canada [ADA], 2000). Thực tế, sữa công thức đậu nành chỉ phát huy hiệu quả với khoảng 20% - 50% trẻ vì đạm đậu nành cũng có một số kích ứng ở trẻ nhạy cảm nhiều (Wardlaw, 2000). Trong trường hợp này, công thức đạm thủy phân dễ tiêu hoá được sử dụng thay thế (ví dụ: Nutramigen, Alimentum). Theo ADA (2000), với các trường hợp trẻ sinh non nặng dưới 1000gam cần có chế độ chăm sóc đặc biệt thì sữa công thức từ đậu nành không được khuyến khích sử dụng để phòng các cơn đau bụng hay viêm ruột.

Trẻ mầm non

Theo nghiên cứu gần đây của Lack và cộng sự tiến hành với13.971trẻ mầm non trên khắp các vùng miền, sữa đậu nành có liên quan mật thiết đến triệu chứng dị ứng đậu phộng. Các tác giả chorằng mối liên hệ giữa dị ứng đậu phộng với việc sử dụng đậu nành có thể là một hiệu ứng “nhạy cảm chéo”(cross-sensivity)(Lack et al., 2003). Để lí giải rõ mối liên quan này, cần phải tiến hành thêm nhiều công trình nghiên cứu trong tương lai.

Kết luận

Đạm đậu nành cung cấp nhiều lợi ích cho phụ nữ trong những giai đoạn sống khác nhau. Những lợi ích này bao gồm cải thiện chế độ ăn uống và tình trạng tim mạch, ngăn ngừa một số loại ung thư, cải thiện sức khoẻ sau thời kỳ mãn kinh, ngăn ngừa/kiểm soát bệnh béo phì và đa dạng hóa thực phẩm. Phạm vi nghiên cứu về đạm đậu nành đã mở rộng và phổ biến trong những năm gần đây trên nhiều lĩnh vực y tế. Khi hiểu biết nhiều hơn về lợi ích của đậu nành, thực phẩm bổ sung có nguồn gốc từ đậu nành có xu hướng được phát triển nhiều hơn để đáp ứng nhu cầu của cộng đồng.

(Theo Tạp chí Giáo Dục Thai Kỳ, số 3 – tập 12, 2003)

Trong suốt nhiều năm qua, không ít các bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng đã nỗ lực “đấu tranh” để giành lại sự công bằng cho đậu nành bằng cách chứng minh lợi ích, tác dụng của đậu nành với nam giới.

Trong suốt một thời gian dài đậu nành đã bị “kết tội oan”, khiến giới mày râu ít tiếp cận các sản phẩm của đậu nành. Điều đó cũng đồng nghĩa với việc nam giới ít hưởng những lợi ích đặc biệt từ thực phẩm lành mạnh này. Cũng trong suốt nhiều năm qua, không ít các bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng đã nỗ lực “đấu tranh” để giành lại sự công bằng cho đậu nành bằng cách chứng minh lợi ích, tác dụng của đậu nành với nam giới.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, chỉ riêng đạm và Isoflavones của đậu nành cũng đã mang đến nhiều lợi ích đặc biệt cho nam giới.

Tác dụng của đậu nành: Tăng cơ bắp

Trong 100g đậu nành thì có tới 33-38g đạm. Hàm lượng đạm của đậu nành cũng cao hơn cả thịt, cá và gần gấp đôi các loại đậu khác. Đậu nành chứa đầy đủ tám loại axit amin thiết yếu cho cơ thể. Lượng đạm có giá trị cao này rất tốt cho nam giới để xây dựng cơ bắp nếu kết hợp với các bài tập thể dục tăng sức bền. Sử dụng đạm đậu nành cũng sẽ giúp nam giới giảm viêm cơ do luyện tập nhờ có Isoflavones – chất có tác dụng chống oxy hóa, bảo vệ tế bào.

Đậu nành ngăn ngừa hói đầu

Trong khi tiêu hóa đậu nành, đường ruột tiết ra một phân tử đặc biệt có khả năng kìm hãm hoạt động của một hoóc môn gây ung thư tuyến tiền liệt và hói đầu  . Các nhà khoa học Mỹ khẳng định phân tử này sẽ giúp giải toả hai điều phiền muộn điển hình của cánh mày râu.

Các nhà khoa học đã nhận diện thủ phạm thúc đẩy sự phát triển của bệnh ung thư tuyến tiền liệt và chứng hói đầu ở nam giới là một sản phẩm phụ của hoóc môn sinh dục nam testosterone có tên là DHT. Họ đã phát hiện ra một phân tử đặc biệt có khả năng vô hiệu hoá DHT, đó là phân tử equol xuất hiện trong quá trình tiêu hóa đậu nành. Equol không ngăn chặn sự hình thành của DHT, mà khiến cho mọi chức năng của loại hoóc môn này bị tê liệt.

Phát hiện về phân tử equol có ý nghĩa rất quan trọng trong việc sản xuất dược liệu chống ung thư tuyến tiền liệt và hói đầu. Nó sẽ là giải pháp thay thế tối ưu cho những loại thuốc hiện nay với nhiều phản ứng phụ nguy hiểm.

Đậu nành ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt

Đã có hơn 40 nghiên cứu của các nhà khoa học cho thấy đậu nành giúp tăng cường sức khỏe chức năng của tuyến tiền liệt. Theo Tiến sĩ Mark Messina, khoa Dinh dưỡng, Trường Sức khỏe Công cộng, ĐH Loma Linda, California, Mỹ, các chứng cứ lâm sàng cho thấy đậu nành có thể giúp làm giảm nguy cơ phát triển ung thư tuyến tiền liệt, thậm chí có thể hữu ích torng việc điều trị căn bệnh này. Một số nghiên cứu cho thấy Genistein, dạng Isoflavones chủ yếu trong đậu nành, ức chế sự phát triển của tế bào ung thư tuyến tiền liệt.
Phân tích tổng hợp 24 nghiên cứu dịch tễ học ở cả châu Á và phương Tây, nam giới sử dụng đậu nành hàng ngày sẽ giảm 25% nguy cơ mắc bệnh ung thư tuyến tiền liệt so với người không tiêu thụ do hiệu quả sinh học của đậu nành được phát huy .

Đậu nành có khả năng cải thiện tinh trùng

Cũng theo Tiến sĩ Mark Messina, một báo cáo khoa học mô tả một lợi ích khác của việc bổ sung Isoflavones ở đối tượng nam có nồng độ tinh trùng thấp – nguyên nhân của việc không có con .
4 tác dụng của đậu nành dành riêng cho nam giới.

Tiến sĩ Mark Messina khẳng định tác dụng của đậu nành chẳng những không ảnh hưởng đến sức khỏe nam giới mà có thể có tiềm năng hỗ trợ điều trị tinh trùng thấp trong tương lai.

Việc bổ sung Isoflavones mỗi ngày trong 6 tháng đã dẫn đến sự bình thường hóa chất lượng và số lượng tinh trùng, tăng khả năng thụ thai. Từ kết quả này, các nhà nghiên cứu cho thấy rằng Isoflavones có thể là một trị liệu cho nồng độ tinh trùng thấp trong tương lai.

Như vậy, cùng với các lợi ích sức khỏe chung như ngăn ngừa bệnh tim mạch, béo phì, đái tháo đường, những lợi ích, tác dụng của đậu nành trên cũng cho thấy đậu nành góp phần quan trọng trong việc nâng cao chất lượng cuộc sống cả về hình thức bên ngoài lẫn sức khỏe bên trong của nam giới.

(Theo daunanhdinhduonglanh.vn)

Không chỉ được biết đến như một thực phẩm lành tính, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đậu nành còn được xem là “thực phẩm vàng” giúp nam giới phát triển cơ bắp nhờ cung cấp lượng đạm lớn dù được chế biến ở bất cứ hình thức nào như sữa đậu nành, đậu phụ, đậu hũ, bột đậu…

Bí quyết tập thể hình thành công là chế độ dinh dưỡng giàu đạm

Vận động viên thể hình Larry Scott, nhà vô địch đầu tiên Mr.Olympia (Mỹ) từng nói: “Dinh dưỡng chiếm 90% trong thể hình”. Nhiều vận động viên thể hình khác cũng đánh giá cao vai trò của dinh dưỡng đối với việc tập thể hình, tăng cường cơ bắp.

Trong thực đơn cần thiết cho “sự nghiệp 6 múi” của đấng mày râu thì bổ sung chất đạm là yếu tố then chốt. Đạm là những đại phân tử được cấu thành từ các axit amin, nền tảng để xây dựng cơ bắp. Thiếu hụt đạm sẽ khiến cơ thể buộc phải lấy năng lượng dự trữ từ xương và các cơ quan quan trọng khác dẫn đến nhiều hệ lụy khôn lường.

Bữa ăn giàu đạm là yếu tố then chốt trong việc xây dựng cơ bắp.

Một người tập thể hình trung bình cần 2,2g đạm/1kg trọng lượng cơ thể (ở người bình thường là 1,1g /1kg trọng lượng). Đặc biệt, những người mới bắt đầu tập thể hình thì cần khoảng 3,3g đạm trên 1kg trọng lượng cơ thể/mỗi ngày/trong 6 tháng đầu tập luyện.

Đạm có dồi dào trong thịt động vật, thực vật. Tuy nhiên, điều đáng lo ngại là việc dung nạp đạm động vật, tiêu biểu như thịt đỏ tuy có giá trị dinh dưỡng cao nhưng thường ở dạng nucleoprotid (phức hợp của đạm và các acid nucleic), Lipoprotein (phức hợp của đạm và các chất béo) nên trong quá trình chuyển hóa sẽ tạo ra các chất độc hại như urê, axit uric, cholesterol xấu… Chúng có nguy cơ dẫn đến các bệnh nguy hiểm như béo phì, tim mạch, gút thậm chí là ung thư.

Đạm từ động vật có giá trị dinh dưỡng cao nhưng dễ rất đến nguy cơ mắc bệnh béo phì, tim mạch…

Đậu nành – lựa chọn hoàn hảo cho sức khỏe cơ bắp phái mạnh

Giải pháp thay thế đạm động vật bằng đạm thực vật lành tính đang là xu hướng hiện nay. Trong số các thực phẩm giàu đạm thực vật, đậu nành được xem là nguồn cung cấp đạm tốt nhất. Có một thời gian đậu nành bị quy kết gây hại cho cánh mày râu, vì thế nam giới đã không được hưởng những lợi ích tuyệt vời từ thực phẩm này. Tuy nhiên, các nhà khoa học cũng đã chứng minh, đậu nành rất thân thiện với nam giới và thực sự hữu ích cho sức khỏe quý ông khi chứa tỷ lệ đạm lên đến 38%.

Hàm lượng đạm của đậu nành còn cao hơn cả thịt, cá và gần gấp đôi các loại đậu khác. Do đó, đậu nành là nguồn cung cấp chất đạm giá trị giúp nam giới xây dựng khối cơ. Đậu nành còn chứa đầy đủ tám loại axit amin thiết yếu cho cơ thể cùng với hàm lượng các dưỡng chất khác như Isoflavone, canxi, sắt, chất xơ khá dồi dào...

Hàm lượng đạm trong đậu nành còn cao hơn cả trong thịt cá.

Không những giúp cung cấp đầy đủ đạm để nam giới đủ sức tập luyện, đạm đậu nành còn hỗ trợ tối đa việc tái tạo cơ trong suốt quá trình tạo dựng cơ bắp nhờ chứa các axit amin mạch nhánh BCAAs. BCAAs là nhóm các axit amin bao gồm L-leucine, L-isoleucine và L-valine được biết đến là thành phần có hiệu quả lớn trong việc tổng hợp protein cơ bắp, đặc biệt với thành phần leucine tham gia vào quá trình đồng hóa tăng tổng hợp protein và giảm tỉ lệ phân hủy protein trong lúc nghỉ ngơi của cơ bắp, cũng như trong thời gian phục hồi sau thời gian tập thể dục kéo dài. Ngoài tác dụng tái tạo cơ, BCAAs còn giúp giảm mệt mỏi cơ bắp và cải thiện hiệu suất trong quá trình tập luyện nhờ khả năng kìm hãm sản sinh lactate và sự gia tăng tỷ lệ tryptophan/axit amin.

Theo TS.Mark Messina - Giám đốc Viện Dinh dưỡng đậu nành quốc gia Hoa Kỳ, kết hợp chế độ ăn giàu đạm đậu nành với các bài tập thể lực sẽ giúp vận động viên nhanh chóng có được hiệu quả mong muốn. Ông cũng dẫn chứng 1 nghiên cứu năm 2002của Haub MD và cộng sự rằng, khi kết hợp với chế độ ăn giàu đạm đậu nành với bài tập chân sau 12 tuần, sức duỗi chân tăng vượt bậc với 43Nm, trong khi trong khi với nhóm dinh dưỡng khác, nổi bật như thịt bò chỉ tăng tối đa 27Nm.

Chế độ ăn giàu đạm thực vật kết hợp cùng tập luyện sẽ giúp vận động viên nhanh chóng có kết quả như mong muốn.

Đậu nành và các loại đậu là nguồn cung cấp chất đạm sạch được các vận động viên thể hình tin dùng. Bằng chứng là nhiều vận động viên đã đưa bột đậu (gồm 5 loại đậu, nhiều nhất là đậu nành) vào thực đơn dinh dưỡng để bổ sung đạm trong suốt quá trình tập luyện.

Đậu nành được nhiều vận động viên thể hình tin dùng.

Bên cạnh đó, không thể không nhắc tới khả năng chống lại quá trình oxy hóa, chống viêm của dưỡng chất Isoflavones trong đậu nành. Tác dụng này giúp hạn chế các độc tố phá hoại tế bào do quá trình chuyển hóa, trao đổi chất khi nam giới vận động với cường độ cao đồng thời tránh được nguy cơ viêm cơ khi tập luyện.

Hoạt chất Isoflavones có khả năng giúp nam giới hạn chế viêm cơ khi tập luyện

Như vậy, nam giới không cần phải vắt kiệt sức trong phòng tập hay bất chấp sử dụng các thuốc tăng cơ không rõ nguồn gốc để tăng cơ bắp. Cách để sở hữu hình thể vạm vỡ, khỏe khoắn khiến phái đẹp ngưỡng mộ chính là sự kết hợp giữa chế độ dinh dưỡng hợp lý, bổ sung đầy đủ chất đạm tìm thấy trong đậu nành kết hợp cùng việc luyện tập, nghỉ ngơi khoa học.

(Nguồn từ Daunanhdinhduonglanh.vn)

Sự lo lắng này là phi khoa học bởi minh chứng rất rõ là đậu nành được sử dụng rộng rãi ở châu Á từ 5.000 năm trước và không hề ảnh hưởng đến khả năng sinh sản của đàn ông. Vậy, thực hư của thông tin này nhìn từ góc độ khoa học là như thế nào?
Vốn giàu Isoflavones - một nhóm các chất hóa học tự nhiên có cấu trúc tương tự hormone estrogen, đậu nành khiến nam giới ngần ngại khi sử dụng vì cho rằng Isoflavones ảnh hưởng đến phong độ đàn ông. Sự lo lắng này là phi khoa học bởi minh chứng rất rõ là đậu nành được sử dụng rộng rãi ở châu Á từ 5.000 năm trước và không hề ảnh hưởng đến khả năng sinh sản của đàn ông. Vậy, thực hư của thông tin này nhìn từ góc độ khoa học là như thế nào?

Không làm giảm số lượng, chất lượng tinh trùng
Theo Tiến sĩ Alison M.Duncan, Đại học Guelph (Canada), kết quả phân tích tinh dịch cho thấy không có tác động đáng kể nào của hàm lượng Isoflavones làm tăng lên hay hạ thấp khối lượng tinh dịch, nồng độ và hình thái tinh trùng, số lượng tinh trùng, tỉ lệ tinh trùng vận động trên tổng số tinh trùng.  Kết quả này chứng minh rằng việc tiêu thụ đạm đậu nành có hàm lượng Isoflavones thấp hoặc cao không ảnh hưởng bất lợi đến chất lượng tinh dịch trong một mẫu lấy từ đàn ông trưởng thành khỏe mạnh .

Tiêu thụ đậu nành có Isoflavones không gây ảnh hưởng đến nội tiết tố nam

Không ảnh hưởng đến hooc môn sinh dục nam testosterone
Một phân tích tổng hợp được công bố năm 2010 bao gồm 32 nghiên cứu lâm sàng và 36 nhóm điều trị cho thấy không có ảnh hưởng từ việc tiêu thụ đạm đậu nành hoặc Isoflavones lên nồng độ của testosterone toàn phần, globulin liên kết với hooc môn dục, testosterone tự do hoặc chỉ số androgen tự do . Ngoài ra, một đánh giá toàn diện các dữ liệu cho thấy đậu nành không ảnh hưởng đến nồng độ estrogen lưu hành ở nam giới .

Nhiều nghiên cứu cho thấy sử dụng đậu nành không ảnh hưởng đến testosterone của nam giới

Không ảnh hưởng đến khả năng tình dục
Theo Hiệp hội tiết niệu Mỹ, không có mối liên quan nào giữa thực phẩm từ đậu nành và chứng rối loạn cương dương. Thay vào đó, những nguyên nhân của tình trạng này bao gồm tổn thương thần kinh, cơ bắp hoặc mô, hút thuốc lá, thừa cân, yêu tố tâm lý như căng thẳng, trầm cảm, và nhiều loại thuốc điều trị bệnh cao huyết áp và trầm cảm... Ngoài ra, chưa có nghiên cứu lâm sàng cho thấy sự liên quan giữa thực phẩm từ đậu nành với chứng yếu sinh lý, ít tinh trùng hay vô sinh.

Đậu nành không chỉ cung cấp nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe mà còn giúp giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới

Ông Nancy Chapman, Hiệp hội thực phẩm từ đậu nành của Mỹ, cho biết: “Ngày nay, khoa học đã minh chứng rõ ràng những lợi ích quan trọng của đậu nành đối với sức khoẻ của đàn ông tiêu và không tìm thấy bất kỳ tác động tiêu cực nào đến khả năng sinh sản hay chức năng sinh lý của nam giới. Trên thực tế, đàn ông thậm chí có thể được hưởng lợi từ một số chế độ ăn uống đậu nành, vì nó có khả năng làm giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt. Đây là cơ quan quan trọng của hệ sinh dục đối với nam giới, có chức năng sản xuất chất nhờn và một số thành phần của tinh dịch, giúp cho tinh trùng bơi trong quá trình xuất tinh”.
Với những thông tin có đầy đủ chứng cứ khoa học từ các nhà nghiên cứu đậu nành trên thế giới, đàn ông có thể hoàn toàn tự tin rằng ăn thực phẩm từ đậu nành để được hưởng những lợi ích sức khỏe trước mắt và lâu dài của thực phẩm lành mạnh này.

Nguồn trích dẫn: www.daunanhdinhduonglanh.vn
 

Sữa đậu nành từ lâu vốn dĩ là thức uống giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe và thông dụng với người Việt Nam bởi đặc tính giàu đạm và khả năng hỗ trợ ngăn ngừa các bệnh tim mạch, ung thư. Dưới đây là những thông tin hữu ích về sữa đậu nành dành cho trẻ. 

Với trẻ nhỏ ở tuổi đến trường, hàng ngày, các bé cần rất nhiều năng lượng và đầy đủ dưỡng chất cho những hoạt động học tập, vui chơi và phát triển cao lớn khỏe mạnh. Làm thế nào để cung cấp đầy đủ năng lượng và dinh dưỡng cho con, phù hợp cho nhu cầu trước mắt và sức khỏe lâu dài luôn là nỗi trăn trở của các bậc cha mẹ.

Đâu là nguồn năng lượng tốt, lành cho trẻ?

Các bà mẹ thường có quan niệm “thịt bổ hơn rau”. Nếu chọn giữa cho con ăn đậu phụ hay thịt lợn, chắc các mẹ thấy cho con ăn thịt lợn bổ dưỡng hơn. Nhưng khoa học đã chứng minh, trong 100g đậu nành có tới 400 kcal và 34g protein, trong khi 100g thịt lợn chỉ có 139 kcal và 19g đạm. Ngoài ra, thực phẩm từ đậu nành còn có thể giúp ngăn ngừa các bệnh tim mạch và một số bệnh ung thư nhờ hàm lượng đạm thực vật và isoflavone dồi dào.

Fami kid được làm từ những hạt đậu nành chọn lọc, có chứa đầy đủ 3 chất sinh năng lượng quan trọng là đạm, đường, béo, giúp bổ sung năng lượng cho các hoạt động vui chơi hiếu động của trẻ em. Đặc biệt, đạm đậu nành có chứa 8 axít amin thiết yếu mà cơ thể không tự tổng hợp được. Ngoài ra, Fami kid còn được bổ sung các vitamin nhóm B (B1, B2, B6) và biotin giúp cho sự chuyển hóa dinh dưỡng thành năng lượng nhanh đồng thời hạn chế quá trình oxy hóa cũng như tình trạng béo phì.

Sữa đậu nành cho trẻ có giúp con phát triển chiều cao?

Các mẹ hẳn sẽ ngạc nhiên nếu biết trong 100g sữa đậu nành chứa tới 123mg canxi, có khả năng hấp thụ tốt ngang với canxi trong sữa bò. Được thiết kế dành cho trẻ em, Fami Kid còn được bổ sung phù hợp hàm lượng Canxi cao, kết hợp với Vitamin D3 và kẽm sẽ thúc đẩy quá trình phát triển hệ xương và chiều cao của trẻ.

Sữa đậu nành có tốt cho sự phát triển trí não của trẻ?

Fami kid được bổ sung DHA - 1 dưỡng chất rất cần cho sự phát triển về thị lực và trí nhớ của trẻ. Ngoài ra, loại DHA này có nguồn gốc từ tảo biển, lành tính và rất quý giá từ thiên nhiên. Trong bản thân đậu nành đã có nhiều vi chất dinh dưỡng tốt cho sự phát triển trí não như mangan, vitamin nhóm B (B1, B2, B6). Tiến sĩ Marilyn Nash cũng cho biết, mangan trong sữa đậu nành được ghi nhận là 0,17mg/100g, một hàm lượng tốt cho hoạt động não và tế bào thần kinh.

Fami Kid – sữa đậu nành dành riêng cho trẻ

Fami Kid là sản phẩm của Vinasoy, được tối ưu tất cả các dinh dưỡng quý báu của đậu nành và bổ sung các chất cần cho sự phát triển thể chất và trí não của trẻ như canxi, vitamin D3, DHA. Sữa có thơm vị sô cô la thơm ngon, thích hợp khẩu vị để trẻ yêu thích sử dụng hàng ngày.

Phòng ngừa bệnh tim mạch

Theo nghiên cứu của Tiến sĩ Mark Messina – Giám đốc Viện Dinh dưỡng Đậu nành Mỹ, axit béo và đạm thực vật trong sữa đậu nành chiếm lần lượt 40% và 33% tổng năng lượng. Trong đó, gần 90% là chất béo tốt cho sức khỏe: omega 6, omega 3 và các chất béo chưa bão hòa.

Nhờ vậy, đậu nành giúp giảm 8-16% các triệu chứng tim mạch như hiện tượng cholesterol xấu trong máu, huyết áp cao, xơ cứng động mạch, tắc nghẽn động mạch vành hay tai biến mạch máu... 

Phòng ngừa ung thư

Báo cáo của Tiến sĩ Mark Messina cũng chỉ ra rằng, isoflavones - hoạt chất chống oxy hóa được tìm thấy chủ yếu trong đậu nành có tác dụng giảm thiểu ung thư. Đây là một loại estrogen thực vật, có cấu trúc hóa học tương tự estrogen của người, giúp bảo vệ tế bào khỏi các gốc tự do. Nghiên cứu tại Hàn Quốc và Nhật Bản cho thấy, sử dụng đậu nành thường xuyên giảm tới 13% tỷ lệ tử vong nói chung, 17% tỷ lệ tử vong do ung thư vú và giảm 25% tái phát ung thư vú.

Uống sữa đậu nành giúp trẻ hạn chế được các vấn đề tim mạch khi lớn lên

Đồng tình với quan điểm này, nghiên cứu của Giáo sư, bác sĩ Nagato Chisato – Khoa Dịch tễ học và Y tế Dự phòng (Đại học Dược Gifu, Nhật Bản) cũng nhấn mạnh vai trò chống ung thư của hoạt chất isoflavones. Nhật hiện là nước tiêu thụ đậu nành nhiều nhất và có tỷ lệ ung thư thấp nhất thế giới. Ngay từ trong bụng mẹ, trẻ em Nhật Bản đã hấp thụ 21,7mg isoflavones mỗi ngày; 3,1mg khi 6 tháng tuổi và 15,8mg isoflavones trước khi đi học. Bà Nagato lưu ý, nếu sử dụng đậu nành càng sớm thì càng hạn chế được nguy cơ mắc ung thư.

Chi p​hí thấp

Mặc dù có giá trị dinh dưỡng cao, song sữa đậu nành lại có mức giá khá mềm so với các loại sữa khác cùng dung tích. Nếu giá các loại sữa bò, sữa dê thanh trùng trên thị trường có giá dao động 4.000 - 8.500 đồng, thì sữa đậu nành chỉ khoảng 3.500 - 5.300 đồng, tùy theo dung tích. 

Nhờ hàm lượng dinh dưỡng dồi dào và lành tính của mình mà đậu nành được mệnh danh là loại thực phẩm vàng cho mọi đối tượng, mọi độ tuổi.

Thực tế là: Với hàm lượng dinh dưỡng dồi dào gồm các chất đạm, béo và hơn 30 vi chất cần thiết, đậu nành hoàn toàn phù hợp với trẻ em. Đặc biệt, đối với các bé dị ứng với chất lactose trong sữa bò thì sữa đậu nành có thể cung cấp dinh dưỡng đầy đủ mà không làm ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa của bé. Như một minh chứng rõ ràng và thiết thực nhất về dinh dưỡng đậu nành cho trẻ em, GS. BS Nagato Chisato – Khoa Dịch tễ học và Y tế dự phòng, ĐH Gifu, Nhật Bản cho biết các trẻ em tại Nhật Bản đã hấp thụ các chất dinh dưỡng của đậu nành từ khi còn là thai nhi qua nguồn thức ăn của mẹ và vẫn phát triển hoàn toàn khỏe mạnh.

Thực tế là: "Nếu bạn muốn con mau lớn, cao khỏe thì đừng ngần ngại cho bé sử dụng đậu nành và sữa đậu nành mỗi ngày” – đó chính là lời khuyên từ TS. Marilyn Nash, Trung tâm Nghiên cứu Đậu nành Quốc gia Hoa Kỳ, tại Hội thảo dinh dưỡng đậu nành dành cho trẻ em do Công ty Sữa đậu nành Việt Nam Vinasoy tổ chức. Các nghiên cứu khoa học cho thấy 100ml sữa đậu nành có thể cung cấp 123mg Canxi trong khi cùng dung tích như vậy sữa bò chỉ cung cấp 113mg Canxi. Vì vậy, cho trẻ uống sữa đậu nành mỗi ngày sẽ giúp hệ xương của bé phát triển cứng cáp và nhanh chóng hơn.

Nghiên cứu khoa học cho thấy 100ml sữa đậu nành có thể cung cấp 123mg Canxi cho trẻ tăng trưởng và phát triển chiều cao tối đa

Nhầm tưởng 3: Sử dụng đậu nành thường xuyên sẽ khiến bé trai bị nữ tính hóa

Thực tế là: Uống sữa đậu nành hàng ngày hoàn toàn không gây ảnh hưởng xấu đến giới tính và sức khỏe sinh sản của bé trai khi trưởng thành! Tại “Hội thảo khoa học quốc tế về đậu nành” do Vinasoy tổ chức hồi tháng 4/2014, TS. Mark Messina, GĐ Viện Dinh dưỡng Đậu nành Hoa Kỳ, đã công bố các báo cáo phân tích tổng hợp cho thấy đậu nành hoàn toàn không làm giảm nội tiết tố nam cũng như không tăng việc tuần hoàn mức độ estrogen trong cơ thể nam giới. Vì vậy, các mẹ hoàn toàn có thể yên tâm khi cho bé trai uống sữa đậu nành hàng ngày.

Sử dụng sữa đậu nành mỗi ngày hoàn toàn không có ảnh hưởng xấu đến sự phát triển giới tính và sức khỏe sinh sản của bé trai khi trưởng thành

FAMI KID – NIỀM VUI TRONG TẦM TAY TRẺ

Với kinh nghiệm 17 năm hoạt động trong lĩnh vực đậu nành, mới đây Công ty Sữa đậu nành Việt Nam - Vinasoy đã cho ra đời sản phẩm Fami Kid – sữa đậu nành đầu tiên dành cho trẻ em Việt Nam. Sản phẩm được tối ưu dưỡng chất từ đậu nành, đồng thời bổ sung các khoáng chất Canxi, DHA, các loại vitamin cần thiết cho sự phát triển của trẻ.

Sự ra mắt của Fami Kid sẽ góp phần giúp trẻ em Việt Nam có được chế độ dinh dưỡng hoàn chỉnh, qua đó phát triển thể chất của các em hiệu quả và nhanh chóng hơn.